“Formaggi d’Autore” – Gualdo (MC), 23-24 maggio 2009

Il formaggio, alimento antichissimo risalente al periodo preistorico, continua ad essere il protagonista delle tavole italiane e non solo. E sarà, in tutte le sue varianti, anche il protagonista a Gualdo, piccolo borgo medievale, in provincia di Macerata, nel fine settimana del 23 e 24 maggio. Va in scena “Formaggi d’autore”, la mostra mercato, giunta alla tredicesima edizione, per conoscere e scegliere il meglio della produzione tradizionale. Per due giorni, in questo borgo medievale, sarà di scena un mix irresistibile di formaggi, provenienti dalle diverse regioni italiane, frutto di tradizioni centenarie, trasmesse e rielaborate con l’esperienza e la curiosità di chi ancora lavora con passione. Non mancheranno gli spettacoli teatrali, le animazioni, le musiche e i giochi per bambini. Ma “Formaggi d’autore”, per il primo anno diventa anche ad impatto ambientale zero, per salvaguardare l’ambiente. Verranno usate stoviglie completamente biodegradabili, di origine agricola, che contribuiscono a ridurre le emissioni di gas serra, il consumo di energia e di risorse non rinnovabili.

Info:
www.formaggi.biz
tel. 0733668323 e 3397131810